Kai lieka labai nedaug

     Prieš rašydama dar vieną naują įrašą į savo tinklaraštį niekada per daug negalvoju apie ką jis bus, na taip, reikia sugaudyti vieną kitą kadrą, bet dažniausiai mintys ateina spontaniškai. Va, kaip ir dabar nutiko. Tiesiog atsidariau savo laptop'ą ir pradėjau maigyti klavišus.
     Prisipažinsiu, kad negaliu liautis skaičiuoti paskutinių vasaros dienų. Žinau žinau, kad liko tik savaitė ir tai tiesiog žudo. Rodos, sugalvotum dar tiek planų ir tiek daug dar norėtum nuveikti. Bet kur tau, geriau du su puse mėnesio gulėt bambą išvertus, nei bandyti šiuos planus įgyvendinti. Bet ir čia pažadukas paslysta. Vsio, pasižadu nebepasižadėti sau nieko, net jei tai būtų pažadas mokytis šiais metais kiekvienam egzaminui taip nuoširdžiai, kaip tik galėsiu. Bet, mielieji, tai tik pažadas :D

     Žinote, kas nutinka vasarai baigiantis? Tikiu, kad esate patyrę, kai su draugais ir artimaisiais tenka išsiskirti, tai vienas išskrenda į neaiškų pasaulio galą, kitas į sostinę, trečias šiaip niekada neranda laiko, nes viską užspaudžia mokslai ir kiti dalykai (čia aš apie save). Jei manote, kad galima teigti, jog paminėjus išlydėtuves bus ne taip keista atsisveikinti, tai labai klystate. Kai paskutinį kartą šiais metais matai žmogų tai yra labai keista ir labai liūdna. Nors tiesą pasakius, tądien labiau nervinausi dėl dievų maisto, kurį gaminau su labai didelėmis pastangomis, nes vargšas tupėjo bagažinėje tikraiiii per ilgą laiką. Žinoma, jis buvo suvalgytas iki paskutinio kąsnelio, nes skoniui tai nelabai turėjo pakenkti, bet man taip buvo jo gaila, kai žinojau kaip lašas po lašo teka cukraus lašeliai ant padėklo ir jis tįsta į priešingas puses. Na bet nieko tokio. Staigmena padaryta ir pastangos įvertintos.
Štai jums dievų maisto a.k.a pavlovos su avietėmis ir šilauogėmis nuotrauka (prieš kelionę bagažinėje).

Nuotraukos buvo darytos itin skubotai, net nespėjau atrasti tinkamo apšvietimo, bet labai džiaugiuosi, kad vis dėlto pavyko įamžinti :)
P.s. vėl gi, jei receptas sudomina, klauskite, mielai atrasiu nuorodą (nors tiesą sakant nepamenu iš kur ji buvo).

Ačiū, už dėmesį.
Gintarė

Paskutiniai pasispardymai ir pikniko fantazija

     Pradedant skaičiuoti šiandien, iki vasaros pabaigos lieka tik 14 dienų. Nors taip teigti būtų gal ir neteisinga, nes kol sugebėsiu sukurpti rišlų tekstą, kuris bent dalele apibūdintų mano dabartinę būseną, gali ateiti rytojus. 

     Visko buvo tiek daug, tiek daug malonaus, žinoma šiek tiek nuobodaus. Ok ok, kad ir kaip patinka tingėti, galų gale tai turi baigtis. 

     Vienas didžiausių vasaros privalumų - gamta. Kai saulė spigina į akį, o žolė kviečiasi būti išsėdėta ir išgulėta, kviečiu į iškylą ant pledo. Enjoy!

Vanduo geriausia išeitis karštą vasaros dieną, bet vieną gerti kartais nuobodu, todėl savo fantazijose (kad ir kaip bebūtų keista, jos per tuos tinginystės mėnesius neužmigo) atradau šiuos du (eina sau kokius puikius ir skanius) gėrimus. Vienas maloniai rūgštus, primenantis "mojito" gaivą, o antrasis saldus su apelsinais. Dingo akimirksniu. Tiesa, dar bandėm mineralinio vandens atsargomis užpilti vaisius ir sukapoti šiaudeliais, kad kiek įmanoma labiau atsiskleistų skonis. Deja, mizernai pavyko.

Labai seksualios ir fotogeniškos morkytės ir labai nefotogeniški sluoksniuotos tešlos kąsneliai su kriaušėmis ir mėlyno pelėsio sūriu (bet velniškai skanūs!).

Neapsigaukit, lavašas anaiptol ne pirktinis. Savom rankom minkiau tešlą ir kočiojau plonyčius blynus. Galiausiai kitą dieną pora likusiųjų nenorėjo išlaikyti savo blyniškumo ir suplyšo. Tad atliko traškių duonelių vaidmenį. O ką, skanu ir taip, ir vieni ir su varškės užtepėle (aišku, kad mano gamybos).

Chem, o pabaigai - desertas. Pyragas. Sunku pavadint jį taip, kadangi velniškai skanus ir tikrai neprimena tradicinio pyrago. Su kriaušėmis. Ir su šokoladu, ir su riešutais. Primena suflė. Tiesiog tobulas!

Žinau, neverta liūdėti, kad baigiasi vasara, nes kiekvienas metų laikas kažkuo nuostabus (atsiprašau, meluoju pačiai sau, nes visais kitais metų laikais šalta ir fu). Bet kokiu atveju turiu DAR 13 dienų (ką tik baigėsi 14-oji) nuveikti ką nors nepaprasto ir vasariško.

Ačiū, Gintarė.
P.s. visi užkandžiai buvo mano fantazijos vaisius, išskyrus pyragą. Jei domina detaliau, klausimai ir pagyros (juokauju, priimu bet kokią kritiką) komentaruose :)))

Mano vasaros desertas

Taiiip, tikrai taip. Kartą pradėjus negali sustoti. Negali sustoti gaminti ir mėgautis šiuo procesu. Kad ir kaip nemėgstu posakio, kad moterų vieta virtuvėje ir visų tų "go to the kitchen" anekdotų, turiu prisipažinti, kad nejaučiu, kaip laikas prabėga man begaminant.
Ir dar, tikiuosi nepaversti savojo blogo vien tik receptų kaupykla, kaip ir minėjau, mano tikslas išsakyti kas vyksta aplinkui mane, o šiuo metu dažnai praleidžiu bandydama vis kaip nors nustebinti/ nudžiuginti savo abi šeimas (kad taptų šiek tiek aiškiau, viena iš jų mano biologinė, kita yra tiesiog pačių nuostabiausių žmonių kompanija, su kuria galėčiau nukeliauti į bet kurį pasaulio kraštą)
Didingai (o gal būt ironiškai) pristatau puikiausią ir lengviausiai paruošiamą savo desertą, kuris (žinoma, nepamirštant ledų) yra vienas geriausių vasaros (ir ne tik) desertų.
Recepto idėją radau vienoje iš vegetariškų patiekalų knygų, tačiau didžiąją dalį palikau savo fantazijai

***
Gaivus varškės ir uogų/vaisių desertas
6 nedidelės arba 4 gausios porcijos

Sausainių pagrindas (jis nėra būtinas, tačiau puikiai tinka):
6-7 sumalti sausainiai (gali būti Gaidelis, Selga vaniliniai/šokoladiniai ir t.t.)
pora šaukštų ištirpdyto sviesto

Varškės ir uogų sluoksnis:
du pakeliai varškės (po 180g)
4 v.š. cukraus
1 v.š. vanilinio cukraus arba keli lašai vanilės esencijos
2 v.š. želatinos + keli šaukštai drungno virinto vandens
200-250g natūralaus jogurto
uogų ir vaisių (avietės, mėlynės, persikai, braškės ir t.t.)

Eiga:
Sausainių trupinius sumaišyti su tirpintu sviestu ir kiekviename serviravimo indelyje (naudojau stiklines) padaryti pagrindą ir šiek tiek suspausti.
Varškę pertrinti per sietelį, sumaišyti su jogurtu, cukrumi, vanile. Paragaukit, jei norisi galima daugiau saldumo, labai tinka įspausti citrinos sulčių ar įtarkuoti šiek tiek žievelės.
Želatiną užpilti vandeniu ir palikti 15-20min, kad išbrinktų. Po to ant nedidelės liepsnos, šiek tiek nuo jos atokiau ištirpdyti. NEUŽVIRTI!
Į varškės masę plona srovele supilti želatiną ir gerai išmaišyti.
Vaisius ar uogas paserviruoti į stiklines ir užpilti varškės kremu, viršų taip pat galima puošti kuo tik širdis geidžia.
Leisti pastovėti šaldytuve bent 3 valandas.
Om nom nom...Gaivu, skanu, vasariška ir nebrangu!

Gintarė

Ką veikti vasarą?

Visi normalūs žmonės kažką veikia, o aš...

Tragedija! Baigėsi mokslai, nebeturiu ką veikti. Atrodo reikėtų dirbti, bet tie pavieniai planai, kai norisi ir prie ežero nuvažiuoti (juk jau namukai užsakyti), ir prie jūros pabūti, ir šiaip, praleisti laiko su savimi, patinginiauti. Bet. Tai užtrunka tik kokias tris savaites kartu sudėjus per visą vasarą. Kasdienis nieko neveikimas tikras neveža. Ir tada labai intensyviai mąstau, ką galima būtų nuveikti šią vasarą.

Išskyrus tai, kad aš užsibrėžus nesustoti sportuoti, na, kaip čia pasakius, man tai sunkiai sekasi, nesu itin didelė sporto mėgėja (turiu omeny tą, kuris būna tikslingas, kaip koja op op, presąąą sutraukiam ir t.t.).

Taigi, grįžtant prie to ką veikti. Atidžiau pagalvojus galima padaryti labai daug. Na, galima eiti dirbti, kaip ir minėjau, taip pat degintis, na dar knygą paskaityti, šašlyką išsikepti, taip pat dirbti. Velnias...kartojuosi. Pastaruoju metu ši darbo idėja mane labai neramina. Iš tikrųjų, esu nusiteikus, tačiau tuo pat metu ne. Erzina tai, kad per mokslo metus man tęsti vasarą pradėtas pareigas nėra galimybės. Žinau, žinau. Kai nori viskas suderinama. Na, bet tikrai ne mano atveju. Ir aš nesiskundžiu, galbūt labiau čia tinginys veikia. Turbūt dėl to ir pradėjau dienoraštį rašyti, nes nebuvo kas veikti vasarą.

O dabar lyriniai nukrypimai. Groju pianinu. Tiksliau, grojau, prieš trejus metus labai grojau,  Ir dabar susimąstau, gal reiktų savo instrumentą, kuris dabar atlieka patogaus stalo funkcijas, išnaudot. Nors..meh, tingiu.

O čia, radau keletą idėjų internete, keletą įtrauksiu ir iš savo smegenų, galbūt kas nors įkvėps veikti, nes manęs tai gaila, bet ne :)

1. Po galais, susitvarkyti kambarį, ir išnešt senus rakandus. (nes komentarų nereikia)
2. Iškylos, piknikai, kelionės prie ežerų ir t.t. (Šitą būtinai įtraukite į savo summer to do list, nes be jų, vasara "užknisa")
3. Susirasti mėgstamą augalą ir bandyti jį užsiauginti (idėją radau delfi.lt, iš pradžių atrodė absurdiška, bet dabar imu mąstyt, kad auginsiu kerpes)
4. Išmok kalbą! (labai geras dalykas, gegužę visiems prisiekinėjau, kad mokysiuos gestų kalbą, turbūt dėl pačios idėjos, bet tikrai VIS DAR apie tai mąstau)
5. Nufilmuoti savo vaizdo klipą/mini filmuką ar pan. (smagiai skamba, tačiau pastebėjau, kad tie, kas mėgsta fotografuotis prieš veidrodį patys, nemėgsta būti filmuojami kitų)
6. Susiorganizuokite basų draugų vakarėlį (vėlgi radau delfi'yje, čia kaip supratau reikia būti visiems basiems, bet esmė ta pati - visi geria (?))
7. Plaukite kaimynų, pažįstamų mašinas, taip surinksite pinigų (manau, kad tik per filmus tai atrodo normalu, čia mus greičiau policija supakuotų, jei sugalvotumėm ne tik pažįstamų folksvagenus blizgint)
8. Užkaskite draugus smėlyje (gerai)
9. Trumpai - reikškitės meniškai. Kurkit, dainuokit, pieškit ir t.t.
10. Pasistenk, kad tavo MySpace ar Facebook puslapiai taptų vasariški (delfi.lt mane stebina)
11. Suorganizuokite arbūzų sėklų spjaudymo varžybas (taip, tikrai ji mane stebina)
12. Gamink! Pati esu labai mėgėja užsiimti konditerija ir ne tik, todėl kai tik yra noro ir žaliavos, lekiu į virtuvę. Nepamirškit draugų, kurie pastoviai išalkę, netgi tie, kurie laikosi dietos.
13. Sudarykite renginių, kuriuos norite aplankyti sąrašą
14. Aplankykite tuos renginius
15. DIY a.k.a do it yourself (išsikapyk marškinėlius, išsisiuvinėk triusikėlius, pati jau pasisiuvau sau šortus, kita stotelė bus delninė, nors greičiausiai neprivažiuosiu iki jos)
16. Surenkite stalo žaidimų turnyrą (ne stalo, bet įtraukit "Twister", žavu bus. Žinoma, apgalvokit prizus!)
17. Pakeiskite savo kambario dizainą (prieš tai susitvarkykite, kad galėtumėte pamatyti erdviškumą. Ši užduotis kankina mane jau ilgą laiką, nes tai stengiuosi jau po truputį įgyvendinti...mintyse.)
18. Aplankyk festivalį, pabūk stovykloj (ne man, tačiau girdėjau, kad stovyklose būna labai fainai)
19. ??
20. ....tingėkite! Galų gale, juk vasara :)

Ir iš tikrųjų visiškai nesvarbu, ką veikiate, svarbu, kad jums būtų smagu.